刘炳是我市农村产业发展人才，她以产业扶贫带动村民致富的事迹得到充分肯定，先后当选为镇、市、省、全国四级人大代表，获评“全国科普惠农兴村计划带头人”“广东省百佳新型职业农民”“广东十大最美农村乡土专家”等多项荣誉称号，在平凡的人生中干出了不平凡的事业。
新春以来，刘炳的店里一直忙得不可开交，一只只板鸭打包出货，从南雄运往全国各地的餐桌。2023年，刘炳的南雄腊味加工厂建设完成，并开始运营，取得了很好的成效。
驻雄全国人大代表 刘炳
我们的营业额是200万，南雄的腊味，特别是南雄板鸭，是中国国家地理标志产品，深受大湾区群众的喜欢，希望通过工业的思维、标准化的生产工艺，把我们的农产品深加工做好。
十多年前，湖北姑娘刘炳嫁到南雄。她带着一腔热血扎根粤北山区，大力发展五黑鸡养殖产业，带领村民“蹬”出一条致富新路子。如今，刘炳探索出“公司+合作社+农户+互联网”的模式，在持续带动农户参与养殖的同时，进一步打造深加工产业链条。
我们做农业也有十多年了，太多的农产品受到市场销售周期的影响。农产品深加工保质期相对可以拉长，可以销售到更远的地方，提高它的附加值，还可以带动更多的产业，形成规模效应。
刘炳根据当前的发展模式，加强农产品深加工，将自己的农产品通过网络电商销往各地。作为全国人大代表，她不单单想自己致富，更希望带动南雄的农产品深加工产业发展，让广大农户共同实现增收致富。
我们南雄很多的农产品都是在一产，二产相对比较薄弱，我们希望有更多的人参与到农产品深加工，带动更多的农户，带动我们的农产品三产融合发展，在乡村振兴中发挥更大的作用。
近年来，我市构建多层次创业生态体系，带动孵化一批农业生产经营人才、农村产业发展人才、农业农村科技人才等，像刘炳这样的优秀乡村创业者不断涌现，乡村高质量振兴发展的势能越来越强。
