近日，南雄市珠玑镇人大组织辖区内部分市镇人大代表深入“梅岭鹅王一条街”，围绕梅岭辣鹅产业的全链条发展、品牌建设与农文旅融合等情况开展专项调研。
作为广东“吃辣天花板”的代表美食，梅岭辣鹅已成为珠玑镇落实“百千万工程”的核心抓手，其综合产值超5亿元，创造就业岗位2000余个。
调研组首站聚焦“梅岭鹅王一条街”，这条经统一规划升级的10公里美食街已成为产业发展的核心载体，外立面统一改造的商铺错落有致，“鹅王”主题墙绘相映成趣，60余家餐饮门店在梅岭辣鹅餐饮文化协会的规范下有序经营，160余家饭店日均消耗上千只辣鹅。
调研组来到梅岭辣鹅餐饮文化协会，协会通过制定统一标准、开展技能培训、组织交流活动等方式，助力打造“文化+旅游+美食”的融合发展模式。调研组重点查看了行业协会的监管运作：60余家会员单位执行统一的原料标准、工艺流程和价格体系，“上午现做、市内当天达、珠三角次日达”的物流网络已覆盖全国，新疆等地的订单屡见不鲜，“一个电话解乡愁”成为品牌新标签。未来，协会计划进一步延伸产业链，推动“梅岭辣鹅”走向更广阔的市场。
座谈会上，调研组建议要强化产业根基，争取“百千万工程”专项资金，建设标准化养殖基地和配套冷链仓储中心，解决原料供应不稳定、保鲜能力不足等问题；要优化融合路径，规划“辣鹅文化体验之旅”精品线路，开发辣鹅主题文创产品，实现“观光游”向“深度游”转型；要健全扶持政策，对规上企业培育对象给予优惠政策，同时建立“人大代表+协会+商户”
